Im Kolping-Bildungszentrum Bamberg — der Leitstelle für Kolping Franken — haben wir aus einem Großraum zwei Räume gemacht: einen Schulungsraum und ein Lehrzimmer für die Koch- und Küchenschule.
Der Ort macht die Aufgabe besonders:
Das Gebäude am Wilhelmsplatz ist die ehemalige Königlich Bayerische Oberpostdirektion, errichtet 1904 bis 1906 und heute eingetragenes Baudenkmal. Der Bestand durfte nicht angetastet werden.
Unsere Lösung:
• Rückbaubar gebaut: Die Trennwände sind ein eingestellter Einbau. Sie tragen nichts und lassen sich vollständig entfernen, ohne Spuren an der historischen Substanz zu hinterlassen. Rundbogenfenster und Deckengesims blieben frei.
• Knapp fünf Meter Wandhöhe: Metallständerwerk mit angepasstem Achsabstand, doppelt beplankt mit versetzten Plattenstößen, montiert vom Rollgerüst.
• Akustik: Mineralwolle im Ständerwerk — zwischen Unterricht auf der einen und einer arbeitenden Lehrküche auf der anderen Seite kein Komfortthema, sondern Voraussetzung.
• Oberfläche in Q4: Die höchste der vier Spachtelqualitäten. Bei Streiflicht aus fünf Meter hohen Fenstern wäre in jeder niedrigeren Stufe jeder Plattenstoß sichtbar geblieben.
• Farbe mit Konzept: Scheuerbeständige Latexfarbe dort, wo in einer Küchenschule geputzt wird — diffusionsoffenes, hochpigmentiertes Weiß auf allen übrigen Flächen, damit der Raum Feuchtespitzen weiter puffern kann.
Sieben Arbeitstage, gelegt in das Fenster zwischen dem 27. Dezember und dem 6. Januar: Der Lehrbetrieb ist keinen einzigen Tag ausgefallen.
Wie das Gebäude von 1906 zur Lehrküche wurde und wie wir dabei vorgegangen sind, steht ausführlich in unserem Blogbeitrag [Ein Postamt von 1906 wird Lehrküche](/blog/2026-01-15-kolping-bamberg-trockenbau-schulungsraum-wilhelmspost).
Standort: Bamberg — Kolping-Bildungszentrum, Wilhelmspost
Dauer: 7 Arbeitstage über den Jahreswechsel
Leistungen: Trockenbau-Trennwände (rückbaubar), Metallständerwerk bis 5 m Wandhöhe, doppelte Beplankung, Mineralwolle-Schallschutz, Spachtelarbeiten Q4, Grundierung und Anstrich, Arbeit im Baudenkmal